核桃山楂飲

食材：核桃150克，山楂100克，冰糖200克。做法：先將核桃剝開(kāi)取出果仁，再加入4杯清水，用攪拌機打成糊狀；山楂切片后煲水30分鐘，熬成山楂汁，加入冰糖攪拌；當冰糖完全溶解，再添加核桃汁，攪拌即可。這道食療酸甜開(kāi)胃，非常適合胃口不好的人。

核桃紅棗茶

食材：核桃仁5個(gè)，紅棗兩粒，桂圓兩枚，紅茶3克。做法：將核桃仁、紅棗（掰開(kāi)去核）、桂圓、紅茶一起放入砂鍋中，加入三碗水煮成兩碗，濾渣取汁。代茶溫飲，每日1劑。這道食療方有溫補脾腎、潤燥通便的作用，適合陽(yáng)虛體質(zhì)者日常調理飲用。但是，陰虛火旺體質(zhì)及脾虛便溏者不宜飲用。

核桃百合粥

食材：百合10克，山藥15克，薏仁10克，核桃5個(gè)，紅棗（去核）10個(gè)，粳米100克。做法：將核桃剝開(kāi)取出果仁，百合、山藥、薏仁、粳米、紅棗洗凈備用；將洗凈的材料放入砂鍋，倒入適量的水熬煮成粥即可。這道食療方有助于緩解眼睛干澀癥狀，尤其適合用眼過(guò)度的人群或因壓力大、作息不正常的虛火上升者食用。提醒：虛寒體質(zhì)、孕婦食用此粥，應減去薏仁。