1.雞蛋

科學(xué)家們發(fā)現，雞蛋是一種營(yíng)養很豐富的食物，高質(zhì)量的蛋白質(zhì)可以給大腦和身體的很多部分提供營(yíng)養，讓它們健康地運作和成長(cháng)，卵磷脂還可以增強記憶力，保護大腦。

2.花生

花生和雞蛋一樣，也有很多的卵磷脂，是補腦的好食物，而且，花生中的其他營(yíng)養物質(zhì)還可以延緩腦功能衰退、老化。

花生里有人體必需的8種氨基酸，還有維生素E、葉酸、維生素B1、維生素B12、維生素B6和鈣、鐵、磷、鋅等礦物質(zhì)，這些都是大腦發(fā)育需要的東西。

另外，花生里的脂肪酸大部分是不飽和的，可以降低“壞”膽固醇，提高“好”膽固醇，讓心臟更健康，這樣就可以降低得冠心病和動(dòng)脈硬化的風(fēng)險。

3.核桃

因為核桃里有很多的不飽和脂肪酸，其中的ω-3脂肪酸是大腦營(yíng)養必不可少的，它占了人腦脂肪的10%，對大腦神經(jīng)的生長(cháng)發(fā)育和傳導非常重要。

還有，核桃里的鋅、錳、銅、鐵等微量元素也對大腦有好處。所以，每天吃2~3個(gè)核桃，可以給大腦提供營(yíng)養、增強腦力、提高記憶力等等。