很多人體檢時(shí)會(huì )被告知“血脂異?！?，常見(jiàn)的有膽固醇超標、甘油三酯、低密度脂蛋白超標等?！吨袊用駹I(yíng)養與慢性病狀況報告（2020）》顯示，我國18歲及以上居民高脂血癥總體患病率高達35.6%。血脂異常危害嚴重，可能導致動(dòng)脈硬化、冠心病、腦梗塞等疾病。
血脂出現異常，其實(shí)飲食是重要原因之一。經(jīng)常有人問(wèn)，“吃洋蔥可以降甘油三酯嗎？”“吃木耳可以降膽固醇嗎？”……
近日一項研究發(fā)現，對于血脂異常的人，平時(shí)吃點(diǎn)堅果能起到調節血脂的作用！
2023年12月，食品營(yíng)養領(lǐng)域專(zhuān)業(yè)期刊《食品科學(xué)與營(yíng)養學(xué)評論》上刊登了一項重要研究，指出在降血脂方面，不同堅果可以說(shuō)“功效”各有不同。
研究通過(guò)分析76項隨機對照試驗，評估了6種堅果對總膽固醇、低密度脂蛋白（LDL-c）、甘油三酯（TG）和高密度脂蛋白（HDL-c）的影響并對其排名：
第一名：開(kāi)心果
第二名：杏仁
第三名：核桃
第一名：腰果
第二名：核桃
第三名：杏仁
第一名：榛子
第二名：核桃
研究人員表示，所有堅果對降低血脂水平都表現出積極影響，而特定類(lèi)型的堅果對特定血脂參數具有更強的優(yōu)勢。
研究結果證實(shí)，通過(guò)個(gè)性化營(yíng)養策略預防和控制血脂異常切實(shí)可行，消費者可以根據自己血脂檢查結果，選擇相應的最佳堅果。